Poitrine de porc fumé ou Lard fumé
Vente en ligne de poitrine fumée ou lard fumé, par la fromagerie de Pierrefontaine-Les-Varans dans le Doubs (25).
Le lard fumé est vendu sous-vide, poids environ de 250 grammes, en morceaux.
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Salé au sel sec selon une recette paysanne d'antan, fumé traditionnellement au bois de hâtre, ce lard saura accompagné bon nombre de vos plats : raclette, quiche, potée...
Fabriqué au GAEC Thiebaud de Randevillers (25 - Doubs).