Saucisson

100% pur porc, ce saucisson est séché pendant 3/4 semaines avec un suivi particulier, il demande un savoir-faire exigeant à qui est pratiquée par Mr Thiebaud depuis de longues années pour obtenir ce goût subtil.

Il se savoure cru en tranches fines, à l'apéritif ou en pique-nique, casse-croûte etc...