Saucisson

Les saucissons sont vendus à l'unité. Poids d'environ 300 grammes ce saucisson est séché pendant 3/4 semaines avec un suivi particulier.

Il demande un savoir faire exigeant à qui est pratiqué par le fumé de Voître depuis de longues années pour obtenir ce goût subtil.

Il se savoure en tranches fines, à l'apéritif ou en pique nique, casse croûte etc...