Vente en ligne de saucisse crue fumée nature à cuire (type "saucisse de morteau"), par la fromagerie de Pierrefontaine-Les-Varans dans le Doubs (25).
Les saucisses sont proposées sous-vide, à l'unité.
Poids environ de 400 grammes par saucisse.
Cette saucisse est élaborée à partir de viande de porcs sélectionnés, nourris de façon traditionnelle, cérales garantis sans OGM, tourteaux, sérums, au GAEC Thiebaud de Randevillers (25 - Doubs).
Fumée lentement dans un tuyé à la sciure et surtout au bois de hêtre, ce qui lui donne cette belle couleur et ce goût subtil et unique.
