Jambon cuit fumé
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Jambon cuit fumé
Ce jambon est cuit et fumé, il se présente soit par 2 ou 4 tranches mise sous vide.
Fabriqué chez Francis à Chazot(25). Celui ci est fumé dans les traditionnels tuyés du haut-Doubs.
Le jambon est salé au sel sec.
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