Bleu de Gex

3,28 €
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Bleu de Gex fabriqué à Bannans.

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Ce bleu de Gex est fabriqué dans la coopérative des Monts de Joux.

Ce fromage au lait cru à croûte blanchâtre à jaunâtre présente une pâte douce, légèrement friable, persillée bleu/vert, bien réparti dans la masse. C'est un fromage au goût modéré, peu salé, lacté.

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