Le Comté doux est un Comté jeune qui libérera en bouche des arômes lactiques (beurre, crème) très apprécié des enfants.
Fromage au lait cru à pâte pressée cuite, sans aucun additif, ni colorant.
Le Comté est le premier fromage à avoir obtenu en France l'appellation d'origine contrôlée AOC, en 1958. Reconnue AOP en 1996 une reconnaissance européenne.